Kivela, Jakša
      Restorani, gastronomija i turisti : nova metoda za ispitivanje turističkog iskustva vezanog za objede / Jakša Kivela, Nick Johns.

UDK: 338.488.2:640.3(512.317)

KST: 3223-1-1; KST: 224; KST: 221-2-1
* ponašanje potrošača * ugostiteljstvo - izvansmještajni kapaciteti * gastronomija, dijeta, nutricionizam
* znanstveni članak * originalni znanstveni rad
* mit * mitologija * turizam * restorani * iskustvo objedovanja u restoranima * gastronomija * destinacija Hong Kong

* consumer behaviour * catering - nonaccommodation facilities * gastronomy, diet, nutrition science

1. Johns, Nick


U: Turizam : međunarodni znanstveno-stručni časopis. God. 51 (2003), br. 1. - 3-18.

---