Sign.: Studije
Tomljenović, Renata
     Plan unapređenja gastronomske ponude u hotelima i restoranima i razvoj gastronomskog turizma Grada Splita / autori: Renata Tomljenović, Jakša Kivela, Mili Razović, Snježana Boranić Živoder, Larisa Dukić. - Zagreb : Institut za turizam, 2018/XI. - 73 str. ; 29 cm + CD-ROM.

KST: 221-2-1; KST: 1023RH; ITS: 2.4.
* gastronomija, dijeta, nutricionizam * Hrvatska * ostale ekonomske studije
* studija

* gastronomy, diet, nutrition science * Croatia

1. Kivela, Jakša
2. Razović, Mili
3. Boranić Živoder, Snježana
4. Dukić, Larisa


Inv. br.: S1447

---