Prikaz knjige : Jestivi identiteti: hrana kao kulturna baština / Ronda I. Brulotte, Michael A. Di Giovine (eds.).

KST: 111-1-1; KST: 221-2-1
* knjige * gastronomija, dijeta, nutricionizam
* prikaz knjige

* books * gastronomy, diet, nutrition science

1. Black, R. E. - - autor prikaza


U: Turizam : međunarodni znanstveno-stručni časopis. God. 63 (2015), br. 3. - 397-398.

---