Sign.: X-640.4
Cerović, Zdenko
     Hotelski menedžment / Zdenko Cerović. - Opatija : Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2003. - XXI, 850 str ; 25cm. - (Udžbenici Sveučilišta u Rijeci = Manualia Universtatis studiorum Fluminensis)
ISBN 953-6198-34-7.

UDK: 640.4:65 (075.8)

KST: 2413
* management ugostiteljskog poduzeća
* udžbenici
* menadžment * hotelski menadžment

* management of catering enterprise

Inv. br.: 2007/006; 2007/007

---