Šimundić, Borislav
      Menadžment i kvaliteta usluga brodskoga ugostiteljstva u Hrvatskoj / Borislav Šimundić, Damir Lovreković.

Prijevod naslova:
*

UDK: 64.02:656.6](497.5)

KST: 2234-4; KST: 2413; KST: 216-2; KST: 1023HR
* posebni dopunski kapaciteti * management ugostiteljskog poduzeća * kvaliteta u turizmu * Hrvatska
* znanstveni članak
* ugostiteljstvo * brodsko ugostiteljstvo * menadžment * kvaliteta

* specific complementary facilities * management of catering enterprise * quality in tourism * Croatia
* catering * liner and cruise ship catering business

1. Lovreković, Damir


U: Tourism and hospitality management OTPIS 2021. Vol. 3 (1997), No. 2. - 393-406.

---