Sign.: X-338.48
Međunarodni kongres, Hotelska kuća
(13 ; Opatija ; 1996)
Međunarodni kongres 'Hotelska kuća' '96. Total quality tourism & hospitality management. 13. bienalni znanstveni susret, Opatija, 17-18.10. 1996. : zbornik radova / [glavni i odgovorni urednik Vladimir Stipetić]. - Opatija : Hotelijerski fakultet [etc.], 1996. - [11], 510 str ; 24 cm
ISSN 0352-0242.
UDK: 338.48:64.024
* zbornik skupa
* hotelijerstvo * turizam
1. Stipetić, Vladimir - - urednik
Inv. br.: 2004/006
Total quality management u hotelijerstvu i turizmu, 5-18.
- Strateški marketing turizma zemalja S.E.I. - temeljni okvir, 21-33.
- Prezentacijski mix hotelskog proizvoda, 35-39.
- Middle management u hotelijerstvu Hrvatske, 41-48.
- Higijenski standardi i kvaliteta turističke ponude, 49-51.
- Quality management development, 53-36.
- Marketing komuniciranje u ugostiteljsko-gastronomskom usluživanju, 69-73.
- Odgovornost brodara iz ugovora o prijevozu putnika morem i hrvatski turistički marketing, 75-80.
- Marketing ponude kvalitetne hrane u turizmu, 81-89.
- Marketing skijaških centara Hrvatske - iskustva i rezultati, 91-95.
- Destinacijski razvoj turizma i strategije turističke politike, 97-108.
- Marketinško tumačenje kvalitete u ugostiteljstvu, 109-115.
- Kružna putovanja - potencijalni proizvod hrvatskoga turizma, 17-125.
- Osoblje kao komponenta marketing-mixa ugostiteljskih objekata u Hrvatskoj, 127-137.
- Marketing ekoloških vrijednosti hrvatskog turističkog proizvoda, 139-145.
- Zdrava prehrana promotivni činitelj turističke ponude, 147-157.
- Promidžba hrvatske turističke ponude, 159-163.
- Kolorističke intervencije u hotelu : obrađeno na specifičnom primjeru samačkog hotela Novogradnje d.d. u Zagrebu, 165-171.
- Controlling u hotelijersko-turističkom gospodarstvu, 175-192.
- Kontroling investicija u hotelijerstvu, 193-202.
- Modeli odlučivanja u sustavu controllinga, 203-215.
- Budgeting - instrument hotelskog controllinga, 217-227.
- Controlling centara odgovornosti u hotelijerstvu, 229-234.
- Učinkovitosti ulaganja u informatičku tehnologiju, 235-243.
- Umjetna inteligencija i ekspertni sustavi u strateškom kontrolingu turističkih poduzeća, 245-254.
- Strateški financijski controlling, 255-261.
- Operativni controlling i analiza hotelskog poslovanja, 263-272.
- Skladištenje podataka kao temelj kontrolinga, 273-280.
- Računovodstveni controlling, 281-286.
- Informatička podrška controllingu hrane i pića, 287-294.
- Interna revizija, 295-300.
- Informacijske tehnologije i kontrola, 301-309.
- Ciljevi poduzeća i efektivni strategijski controlling, 311-321.
- Poznavanje stranih jezika kao pretpostavka TQM-a u hotelijerstvu i turizmu, 325-331.
- Kadrovi i management u funkciji unapređenja kvalitete turističke ponude, 333-342.
- Modernisierung des Ausbildungssystems für die Tourismuswirtschaft in Polen, 343-348.
- Informatičko obrazovanje kadrova za hotelijerstvo, 355-361.
- Komunikacija kao činitelj kvalitete kadrova, 363-370.
- Strani jezici i unapređenje kvalitete komunikacije hospitality industrije, 371-378.
- Further education and training as a precondition for total quality management in the hotel industry, 379-382.
- Unapređenje zakonskih propisa za ugostiteljske radnike, 383-389.
- Nastavni plan i program za engleski jezik na nejezičnim fakultetima, 391-399.
- Zadaci hotelskog managementa u poduzetničkom sustavu, 401-411.
- Kolektivni ugovori u hotelijerstvu i turizmu Hrvatske, 413-420.
- Sustav obrazovanja za potrebe ugostiteljstva i turizma Hrvatske, 421-429.
- Modeli višeg i visokog obrazovanja za turističke managere u Hrvatskoj, 431-440.
- Marketing i prodaja turističkih proizvoda putem Interneta, 443-452.
- Management osoblja u funkciji razvoja poduzeća, 453-460.
- Funkcionalnom organizacijom do kvalitetne turističke ponude, 477-484.
- Kalkulacije u hotelijerstvu, 485-491.