Sign.: T-2412
Šulentić, Stjepan
Međuljudski odnosi u hotelu 'Esplanade' Odjel hrane i pića : diplomski rad / Stjepan Šulentić. - Zagreb, 1977. - [4], 44 str ; 30 cm.
KST: 2412
* unutarnja organizacija ugostiteljskog poduzeća
* siva literatura * diplomski rad
* internal organization of catering enterprise
1. Viša hotelijerska škola (Zagreb)
Inv. br.: k1992/2526