Sign.: T-2412
Petković, Petar
     Organizacija OOUR-a Ugostiteljstvo kao sastavnog dijela radne organizacije 'Blato' - poduzeća za poljoprivredu, trgovinu i ugostiteljstvo Blato : diplomski rad / Petar Petković. - Zagreb, 1976/07. - [3], 55 str : tabelarni prikazi ; 30 cm.

KST: 2412; KST: 1023YU1b3
* unutarnja organizacija ugostiteljskog poduzeća * Dalmacija (/1991)
* siva literatura * diplomski rad

* internal organization of catering enterprise * Dalmatia (/1991)

1. Viša hotelijerska škola (Zagreb)


Inv. br.: k1992/2496

---