Janković, Sandra
      Teoretske pretpostavke i definiranje konceptualnog okvira obračuna troškova procesa / Sandra Janković.

KST: 2411-4; KST: 2221
* troškovi ugostiteljskog poduzeća * hotelijerstvo
* znanstveni članak
* precjenjivanje i podcjenjivanje cijena koštanja * razvoj obračun troškova procesa * razlike američke i njemačke koncepcije

* costs of catering enterprise * hotel industry

U: Tourism and hospitality management OTPIS 2021. Vol. 11 (2005), No. 1. - 161-177.

---