Poropat, Amorino
Znanstveni i stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem, Hrvatski turizam na pragu 21. stoljeća
(4 ; Poreč ; 1999)
Tehnološki napredak i turizam / Amorino Poropat, Pavlo Ružić.
Prijevod naslova:
*
KST: 2414
* tehničko-tehnološki aspekti ugostiteljskog poduzeća
* znanstveni članak
* tehnološki napredak * turizam * proizvodnja * turističko okruženje
* technical and technological aspects of catering enterprise
* progress in technology * tourism * production * tourism environment
1. Ružić, Pavlo