Ružić, Drago
Međunarodni kongres, Hotelska kuća
(14 ; Opatija ; 1998)
      Osoblje - sastavnica kakvoće ugostiteljskih proizvoda / Drago Ružić, Jure Kuprešak. - 1998. - 851-862.

Prijevod naslova:
*

UDK: 64.01:658.3

KST: 133
* kadrovi i ljudski resursi, turizam i teorija, istraživanja, obrazovanje , obrazovanje i kadrovi
* znanstveni članak
* ugostiteljstvo * osoblje * usluge * kakvoća * obrazovni sustav

* human resources, tourism and theory, research, education , education and human resources
* hospitality industry * personnel * services * quality * education system

1. Kuprešak, Jure


U: Međunarodni kongres 'Hotelska kuća' '98. Hotel u turističkoj destinaciji : zbornik radova / [glavni i odgovorni urednik Milena Peršić]. - Opatija : Hotelijerski fakultet [etc.], 1998. - ISSN k98-356. - , 851-862.

---