Sirotić, Zlatko
      Informatička podrška controllingu hrane i pića / Zlatko sirotić.

Naslov katalogizatora:
* Controlling hrane i pića

Prijevod naslova:
*

UDK: 64.024.3:657.47:681.3

* referat na skupu
* controlling * hrana i piće * računalo * registar blagajna

* controlling * food and beverage * computer * point of sale system

U: Međunarodni kongres 'Hotelska kuća' '96. Total quality tourism & hospitality management. 13. bienalni znanstveni susret, Opatija, 17-18.10. 1996. : zbornik radova / [glavni i odgovorni urednik Vladimir Stipetić]. - Opatija : Hotelijerski fakultet [etc.], 1996. - ISSN k96-153. - 13 (1996), 287-294.

---