Ružić, Drago
      Osoblje kao komponenta marketing-mixa ugostiteljskih objekata u Hrvatskoj / Drago Ružić.

Naslov katalogizatora:
* Kadrovi ugostiteljstva Hrvatske sa stajališta marketing-mixa

Prijevod naslova:
*

UDK: 64.024:658.8

* referat na skupu
* ugostiteljski proizvod * osoblje * kvaliteta usluge

* catering product * personnel * service quality

U: Međunarodni kongres 'Hotelska kuća' '96. Total quality tourism & hospitality management. 13. bienalni znanstveni susret, Opatija, 17-18.10. 1996. : zbornik radova / [glavni i odgovorni urednik Vladimir Stipetić]. - Opatija : Hotelijerski fakultet [etc.], 1996. - ISSN k96-153. - 13 (1996), 127-137.

---